魚類黏液細胞的成分和作用

魚類黏液細胞廣泛分布于魚類體表、鰓和消化道等部位，分泌的黏液中含有多種有機物質，如黏多糖、糖蛋白、免疫球蛋白及各種水解性酶類，對魚類的許多生理功能有重要影響。

黏液細胞所分泌的黏液有抵抗病原微生物入侵的非特異性的免疫化學反應物質，包括溶菌酶、轉移因子、C-反應蛋白、幾丁質、干擾素及補體類物質等。有的可以殺滅細菌（如溶菌酶），有的可抑制病毒的復制（如干擾素），有的可作為調理素增加吞噬量（如C-反應蛋白）。此外，黏液中還有免疫球蛋白，類似血清免疫球蛋白的特性。

杯狀細胞是一種典型的黏液細胞，主要分布于消化道和呼吸道等器官內的上皮中，杯狀細胞作為腸道黏膜免疫相關細胞的重要組成部分，構成腸道黏膜免疫系統的第一道防御屏障，在抗感染、調節上皮細胞的完整性和外來抗原的免疫應答方面起重要作用。黏液細胞的數量變化可在一定程度上反映消化道的局部免疫狀況。

飼料中添加黃芪多糖后，羅非魚腸道黏液細胞數量上升了17%左右。

作為一種特殊的淋巴細胞群體，腸上皮內淋巴細胞長期與腸道菌群、病原體等接觸，在黏膜抗感染免疫、調節上皮細胞的完整性和調節外來抗原的免疫應答方面起重要作用。

飼料中添加黃芪多糖，可提高羅非魚腸絨毛長度、隱窩深度、肌層厚度，增加腸道黏液細胞和上皮內淋巴細胞的數量，提高羅非魚機體的特異性免疫功能。