對蝦養殖中的兩種疫病EMS和CMS及其原因

EMS：Early Mortality Syndrome 對蝦早期死亡綜合癥

CMS: Covert Mortality Syndrome 對蝦中后期偷死綜合癥

以上兩種疫病多發生在高密度養殖的蝦塘，由于患病對蝦在池底深水區陸續死亡，不易及時察覺，故被養殖者稱為“偷死病”。

1.細菌感染來源

EMS對蝦早期死亡綜合癥，感染對蝦蝦苗，蝦苗放養7-30天內死亡率高達100%?；疾ξr空腸空胃，生長緩慢，甲殼變軟，在水面旋轉游泳，沉入池底死亡。病蝦肝胰腺大面積壞死，萎縮，肝胰腺內存在細菌感染。EMS后來被命名為急性肝胰腺壞死綜合癥 AHPND (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease)，病原可能是一種致病菌副溶血弧菌。該病通過糞便傳播，控制養殖水環境中的弧菌可以減少AHPND感染的幾率，減少發病風險。有專家認為患急性肝胰腺壞死癥的對蝦兩三天內大量死亡，表現為急性中毒癥狀，細菌感染和藍藻、甲藻等藻毒素中毒導致肝胰腺廣泛性壞死，可能是EMS對蝦早期死亡綜合癥的病因。加強水質調控和防治細菌病是有效控制對蝦早期綜合癥的關鍵。

2.病毒感染來源

CMNV野田村病毒Covert mortality noda virus是導致CMS對蝦病毒性偷死病的疑似病原。病蝦出現肝胰腺顏色變淺、萎縮、空腸空胃，生長緩慢，腹節肌肉不透明或局部發白等癥狀，該病多發于高溫季節。水溫28度以上，養殖30-60天后，累計死亡率60-80%。CMNV可導致對蝦肝胰腺萎縮及部分肌肉壞死。CMNV是一種單鏈RNA病毒，會出現變異株?；疾ξr出現游泳性能下降、沉底的特點。對蝦養殖中病原檢測和預防控制要引起重視。

3.水質惡化的原因

對蝦養殖中后期（30-50天）之后，氣溫較高，池塘底部殘餌、糞便及死亡藻類等含氮有機物大量積累，經過異養菌的作用，產生大量的含氨有害物質，導致對蝦慢性中毒，代謝紊亂和攜氧能力下降，缺氧、對蝦患病后活動減弱，攝食減弱，在池底死亡。當池塘水質惡化，有害物質積累到一定程度，會破壞對蝦的神經和肝胰臟，造成肝胰腺壞死，養殖到90天左右，死亡率可達60-80%。對蝦偷死病又稱HPNS，Hepatopancreas necrosis syndrome，對蝦肝胰腺壞死癥。

小結：對蝦肝胰腺壞死癥與多種細菌如副溶血弧菌，又與水中氨氮、亞硝酸鹽等有害物質相關。甲殼動物在水環境脅迫下，會將自身儲存的營養物質用于維持機體的基本生理代謝，當脅迫因子超出肝胰腺的解毒能力時，肝胰腺的生理結構遭到破壞，降低營養物質的吸收消化能力，導致全身功能障礙，免疫機能下降，增加細菌感染和病毒感染的幾率。因此改善水環境，有利于對蝦健康養殖和預防病害。